Avantages de la consommation d'animaux sauvages pour la nutrition des enfants dans un hotspot de biodiversité
La faune terrestre est la principale source de viande pour des centaines de millions de personnes dans le monde en développement. Malgré la dépendance généralisée de l'homme à l'égard de la faune pour se nourrir, l'impact de l'épuisement de la faune sur la santé humaine reste mal compris. Cet article examine une cohorte de 77 enfants préadolescents (âgés de moins de 12 ans) dans le nord-est rural de Madagascar et montre que la consommation de plus d'animaux sauvages était associée à des concentrations d'hémoglobine significativement plus élevées. La recherche démontre que la suppression de l'accès à la faune induirait une augmentation 29% du nombre d'enfants souffrant d'anémie et un triplement des cas d'anémie chez les enfants des ménages les plus pauvres. La progression bien connue de l'anémie à la maladie future démontre les effets puissants et profonds de l'accès perdu de la faune sur une variété de résultats pour la santé humaine, y compris les déficits cognitifs, moteurs et physiques. La recherche quantifie les coûts de l'accès réduit à la faune pour une communauté rurale à Madagascar et met en lumière les voies qui peuvent globalement lier l'accès réduit aux ressources naturelles au déclin de la santé infantile.
Année : 2011
Source : Actes de l'Académie nationale des sciences
